این سایت جای انسان های فرهیخته است که خیلی برای خود ارزش قائل هستند. یک بار برای همیشه این بحث را تمام کنید.
با توجه به غلظت عطر، حداقل 75% و حداکثر 95% از حجم شیشه عطر رو الکل سفید (اتانول) یا همان الکل خوراکی تشکیل می دهند. (همه عطرهای دنیا، همه ی همه). حالا این الکل طبیعی (خوراکی) رو از 100 تا میوه مختلف می توان تولید کرد. از هر میوه ای که تولید بشود، کمی بوی آن میوه در الکلش حس میشود. برای کاربردهای پزشکی حتما حتما باید اسانس به جا مانده از زمان تقطیر حذف شود چون عفونت ایجاد می کند. (مگر در شرایط دشوار و عدم دسترسی، نباید زخم را با نوشیدنی های الکلی، ضد عفونی کرد).
حالا در عطر سازی بر عکس پزشکی است، فلان میوه را برای استخراج اسانسش تقطیر می کنند و الکلش را نمی خواهند. اگر هم الکلش را بخواهند میشود جزیی از 75 تا 90 درصد الکل همه عطرهای دنیا. خیلی از عطرها هستند که الکل پایه شان از یک میوه استخراج شده است و اسانس های میوه های دیگر را دارند.

الکل هم چند تا نقش دارد در عطرها:
1ـ پخش عطر: در هنگام تبخیر عطر، اسانس هم پخش می شود.
2ـ استفاده به عنوان حلال: اتانول حلال جامعی است، بدین دلیل که شاید اسانس های مختلف موجود در یک عطر با هم حل نشوند، ولی همه آنها در اتانول حل می شوند.
3ـ نگهدارنده: به مانند نگهداری جنین در الکل، اتانول از فساد اسانس ها جلوگیری می کند. درست بعضی ها از تاریخ انقضای 3 سال برای عطر حرف می زنند. من خودم عطر دارم برای 15 سال پیش، نه بو، نه ماندگاری و نه پخش اش ذره ای تغییر نکرده است. همین الان برند nasomatto، به صورت محدود سفارش 2 لیتری برای بلک افغان می گیرد. 2000 میلی لیتر، عطری به اون سنگینی رو نمیشه توی کمتر از 10 سال مصرف کرد.

سلام اقا امین باغبان
بله درسته رام همینه که شماگفتید ومن معذرت میخوام چون اطلاعاتم در موردش کامل نبود
رام ، روم (به فرانسوی: Rhum) یا عرق نیشکر یک نوع نوشیدنی تقطیری است که از تقطیر نیشکر به دست می‌آید. این نوع عرق می‌تواند از محصولات نیشکر مانند ملاس و یا به صورت مستقیم از شیره نیشکر گرفته می‌شود.(ان رو از یکی ازسایت های معتبر کپی کردم و از بابت ازشون معذرت میخوام)

سلام امین عزيز
توي گرلن نوشيدني الکي و جود نداره فقط رام(عرق نيشکر)وموهيتو يه نوع نوشيدني خنک خيل معرف که من نديدم جايي بگن الکيه